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| Hydromel |
Bon à savoir :
Les boissons alcoolisées en général ont longtemps eu un rôle sanitaire : dans l'antiquité l'eau n'était généralement pas potable et l'alcool ayant des propriétés antiseptiques donnait des boissons saines. La bible ne mentionne pas l'eau comme boisson, et rares sont les textes grecs y faisant référence. En orient, en revanche, l'eau était bouillie pour faire du thé, ce qui tuait les agents pathogènes. |
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75 cl. : 10 € 50 |
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| Mignonette Hydromel |
| Pour tous les fans de collection de mignonettes. |
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4 cl. : 3 € 50 |
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| Hypocras |
Bon à savoir :
Sans doute une découverte du célèbre médecin Grec Hippocrate
(Vème siècle avant J-C.).
Bien plus tard les chevaliers Chrétiens, à l'occasion d'une Croisade en Orient, furent conquis par cette véritable "potion magique" et ramenèrent sa formule en Occident. C'est grâce à ses saveurs si agréables et à ses vertus tonifiantes et aphrodisiaques (assurait-on...) que Hypocras devient l'Apéritif à la mode au moyen-âge, notamment. |
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50 cl. : 12 € 80 |
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| Bière au miel - Cervoise |
Bon à savoir :
Le mot cervoise désignant de nos jours une bière sans houblon, provient d'un gaulois 'cervesia'. Le mot 'bière' d'origine hollandaise n'apparaît en fait qu'au moyen-âge avec l'introduction du houblon dans le processus de fabrication.
Toutefois le terme est resté dans la langue espagnole avec : 'cervesa'. |
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.. cl. : 3 € 80 |
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RUPTURE |
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DE STOCK |
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PROVISOIRE |
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| Cacibel |
Boisson naturelle peu alcoolisée (3%) , à base de cidre, cassis et miel,
riche en sensations
(sa couleur rubis, nez de cassis, longueur en bouche due au miel
et à l'acidité des pommes)
fut inventée par un viticulteur dans les années 80.
Le Cacibel se consomme bien frais à tout moment de la journée...
Il peut rentrer dans la composition de nos plats régionaux :
émincés d'agneaux du Quercy ou magrets de canard au cacibel. |
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75 cl. : 6 € 50 |
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