Une authenthique
recette lotoise
Le Pain d'épice du Quercy par Didier Darnis
Didier Darnis

Variation de
12 saveurs autour du pain d'epices
Chateau de Castelnau

Au cours du Moyen Age, les barons de Castelnau ont élevé et aménagé la puissante forteresse qui domine le pays des Quatre-Rivières.



Borne de quatre provinces, Périgord, Limousin, Auvergne et Quercy, le Château était à la fois lieu de vie et symbole de la seconde baronnie du royaume, avec son exceptionnel logis seigneurial en pierre rouge et son haut donjon carré, construits au cours des VII eme et XII eme siècles.
Le site présente en partie une architecture militaire.



Réaménagé au XVI eme et XVII eme en demeure de plaisance,
il est délaissé au XVIII eme . Il subit en 1851, les ravages d'un incendie qui détruit les plus beaux ornements baroques.



Il est acheté en 1896 par Jean Mouliérat, lotois, ténor de l'opéra comique,
en partie restauré et remeublé par une collection de meubles
et d'objets d'art du Moyen Age au XVII eme
ainsi qu'un ensemble de sculptures religieuses d'origines et d'époques diverses.


( cliquer pour connaitre les jours de marché de Castelnau-Bretenoux ).











       
       
                           
 
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