Une authenthique
recette lotoise
de pain d'épice
Le Pain d'épice du Quercy par Didier Darnis
Didier Darnis

Variation de
12 saveurs autour du pain d'épices
Gouffre de Padirac

Là, sagement posé sur le Causse de Gramat qui se hérisse de dolmens et de tumulus, on rejoint le minuscule village de Padirac blotti contre son église romane.

Deux kilomètres plus au nord, rien ne laisse supposer l'existence d'un trou circulaire de 32 mètres de diamètre et de 100 mètres de circonférence.

Le 9 juillet 1889 le spéléologue Martel y découvre la rivière souterraine.

Le voyage en barques, la traverse du lac de la pluie, le pas du crocodile, la cascade de stalagtites qui coule jusqu'à la rivière sont connus de beaucoup d'entre nous maintenant

 


 
       
       
                           
 
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